Expérience sauvage, gourmande et insolite – Samedi 4 juillet 2020

Dormez, bougez et mangez 100% forêt durant 24H au Domaine du Château de Freux !

Ce séjour est le fruit d’une  collaboration entre  Les Sphairs de Freux  et Cuisine Sauvage et vous offre la possibilité  de découvrir en deux journées la cuisine des plantes sauvages comestibles.

Nous commençons par les rencontrer par l’observation, le toucher, l’odorat, le goût… Puis après avoir parlé de leurs vertus, de leurs utilisations traditionnelles, de leurs dangers parfois, nous en cueillerons pour préparer ensemble quelques préparations sauvages à déguster lors des repas concoctés ensemble lors de ces deux journées.

Vous apprendrez donc, non seulement à identifier les plantes, à les nommer, à connaître leur mode de vie et leurs propriétés, mais aussi à les cuisiner et à explorer les pistes qu’elles nous proposent. Ensuite, vous aurez la chance de vivre une nuit insolite au cœur de la forêt dans des sphairs entièrement aménagées comme de véritables chambres. Ces sphairs vous offrent, du crépuscule à l’aube, un contact permanent avec la nature.

Un planning aux petits oignons

Les infos pratiques !

Le prix total du séjour revient à 360€ par couple tout compris (apéritif sauvage de bienvenue, nuitée insolite en sphair avec petit déjeuner, deux balades cueillettes suivies d’ateliers cuisine sauvage, 2 repas gastronomiques sauvages).

Lieu : 1 Rue Suzerain   6800 Freux

INFOS ET RÉSERVATION : 00 32 476 85 97 12 ou par e-mail à info@domaineduchateaudefreux.be